6月4日,县委副书记、县长彭洪兵到县幼儿园调研督导校园食品安全工作,县教育局、市监局等部门负责人参加。

在县幼儿园,彭洪兵仔细查看了学校信息公示栏、餐厅操作间、储藏间、消毒间等场所环境卫生情况,详细询问了食品原材料采购、食材溯源体系建设、从业人员健康管理、食品采购贮存、餐具消毒、食品留样等情况。
彭洪兵要求,教育、市监、学校要始终将食品安全和学生健康放在首位,以“时时放心不下”的责任感,牢牢守住校园食品安全底线,切实守护师生“舌尖上的安全”。要强化校园食品安全全流程监管,紧盯从业人员和食品采购、贮存、加工、供应等关键环节,常态化开展风险隐患排查处理,确保各项要求落到实处,为师生食品安全保驾护航。要夯实主体责任,强化源头治理和全过程追溯,严格落实陪餐制度,优化膳食营养搭配,真正把“校园餐”办成学生“安心餐”、家长“放心餐”。
来源:新宁新闻网
作者:刘能跃
编辑:张宇昕
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