近日，我县藕塘小学食堂提质升级改造工程全面完工并投入使用，食堂硬件设施与就餐保障能力得到了系统提升，近四千名师生迎来更加安全、舒适、暖心的就餐环境。

作为2026年湖南省重点民生实事“提质升级中小学校食堂”项目校之一，藕塘小学食堂改造从四月初开始，到五月中旬正式完成，推动了校园食堂从基础保障向高品质、智能化转型。学校首先对后厨核心区进行了整体更新，换装了大功率节能灶台、智能蒸饭柜及高温消毒柜，从源头强化食品加工与餐具消毒的安全保障。在食材加工环节，学校新配备了土豆去皮机、多功能切菜切肉机等自动化设备，不仅食材切配更加规整卫生，还大幅降低了人工切配的劳动强度。与此同时，全新的油烟净化系统投入使用，操作间内通风顺畅、环境整洁，工友作业舒适度明显提升。

藕塘小学主管后勤工作的副校长 范艳红：这次食堂改造升级投入使用之后，获得了广大师生的一致好评，我们不仅改善了后厨作业环境，更大幅提升了食材处理效率与卫生标准，全力保障师生饮食安全，让民生实事真正落地见效。我们将持续抓好日常管理和食品安全监管，让这个暖心食堂成为孩子们健康成长的有力保障。

为更好服务“桶餐到班”的分餐模式，学校统一更换了全封闭式保温餐车和高性能保温饭桶，实现餐食从出锅、分装到班级配送全过程的恒温锁温，也更好地保留了菜品的味道以及营养成分。在菜谱制定方面，学校定期收集师生对菜品的建议，每周五召集食堂管理员、膳食委员会代表、膳食监督家长委员会代表等，根据收集的建议按照营养均衡、荤素搭配、季节性调整等原则制定次周食谱，让学生吃得安全、吃得营养、吃得健康。

2303班学生 蒋逸辰：今天吃了虫草花炖鸡、海鲜菇大骨汤，又香又有营养，我觉得特别好吃。

此次我县藕塘小学食堂的提质升级，是省级民生实事项目在基层落地的一个缩影，从后厨环境改善到就餐品质提升，一项项“小变化”汇聚成师生看得见、摸得着的“大温暖”。如今，整洁规范的后厨、热气腾腾的饭菜和孩子们脸上洋溢的笑容，正成为这所校园里最动人的日常风景。